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種子島酒造│焼酎蔵元│鹿児島

曙酒造

初代蔵元以降、3代続けて女系蔵元という珍しい歴史を持つ。地元会津坂下産へのこだわりを持ち、自然のまま個性を引き出す。
「透明感=きれいな造り」の理念もと食とともに人の輪の中で幸せの舌鼓を打たせ続ける酒を目指す。

純米 天明

純米 天明

日本酒に流れる季節感を米、米麹、水の『全量純米』『米の違い』、『槽しぼり』、『濾過の有無の使い分け』、『冷温貯蔵』という方法で表現。旨味・甘味・酸味でしっかりとバランスを考えた、食中酒ブランドです。

中取りシリーズ

自由な造り。自由な楽しみ方。自由な個性。無垢な新酒だけが持つ生命力、成長する強さや驚き。酒そのものを固定の枠にはめず、呑む人それぞれの感性にゆだねる。そんな想いから地元産の米と精米、酵母、仕込みの大きさなど通常 商品にはない組み合わせ挑戦。零号・壱号・弐号・参号・四号・伍号で完結。酒造期【10−4月】ならではの季節感のある生酒の槽しぼり中汲み商品です。

ちょいリッチシリーズ

普段気軽に飲むお酒よりちょいリッチな(すこし贅沢)がお酒がコンセプトです。

純米 一生青春

純米 一生青春

1997年後半、外部委託の杜氏制をやめ、自分達だけで造った酒に再出発の意味で「一生青春」と命名。いくつになってもいつからでも青春の心を持ち、毎年新たな酒造りの感動や、人との出会いを重ねたいという固い決意を込めた言葉です。2010年次世代を担う若い世代が新たなスタートラインに立ちました。祖母・父母・子、3代続く一生青春のバトンをまだ見ぬさらに次の世代へ繋ぐ、そんな想いが一生青春には込められています。天明とは真逆の酒質。華やかな香りに軽やかな味わい、わかりやすさを求めたおさけです。

蔵元情報

社名
曙酒造
創業
明治37年
取扱銘柄
天明・一生青春・snowdrop
代表者名
鈴木孝市
住所
福島県河沼郡会津坂下町字戌亥乙2番地
電話番号
0242-83-2065

取扱商品

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純米『天明 槽しぼり 純米火入 橙』(1800ml)福島│曙酒造

純米『天明 槽しぼり 純米火入 橙』(1800ml)福島│曙酒造

天明のど真ん中。27BYよりリニューアルし、さらに進化した通年の日本酒。自社酵母Nとうつくしま夢酵母F701を巧みにブレンドしています。旨・甘・酸がバランスのとれた透明感溢れる酒質。甘みに幅があり、後味のキレが抜群。様々な温度帯でお楽しみいただけます。

2,786円(税206円)

純米吟醸『天明 槽しぼり 純米吟醸本生 緑』(1800ml)福島│曙酒造

純米吟醸『天明 槽しぼり 純米吟醸本生 緑』(1800ml)福島│曙酒造

「みどりの天明」と称される。原料米は山田錦を用い、「きょうかい9号酵母」「ふくしま煌酵母」「自社酵母」の3種の酵母を使用。それぞれの酵母で仕込まれた3つのお酒をブレンドして造られています。優しい香り、柔らかいお米本来の旨味を感じつつ、甘味がより上質に。酸がより鮮明になり、引き締まったキレを演出。

3,132円(税232円)

純米『一生青春 特別純米』(1800ml)福島│曙酒造

純米『一生青春 特別純米』(1800ml)福島│曙酒造

天明と対となる曙酒造の復興シンボル的なお酒。華やかな香りに軽やかな味わい。そして芳醇な含み香。しっかりとした含み香と確かな甘み、そして後半のキレの良さを残しながら、新酒らしいドライでスムースな風味を持ったとてもきれいな酒質に仕上がっております。

2,560円(税190円)


純米『天明 槽しぼり 純米火入 橙』(720ml)福島│曙酒造

純米『天明 槽しぼり 純米火入 橙』(720ml)福島│曙酒造

天明のど真ん中。27BYよりリニューアルし、さらに進化した通年の日本酒。自社酵母Nとうつくしま夢酵母F701を巧みにブレンドしています。旨・甘・酸がバランスのとれた透明感溢れる酒質。甘みに幅があり、後味のキレが抜群。様々な温度帯でお楽しみいただけます。

1,393円(税103円)

純米吟醸『天明 槽しぼり 純米吟醸本生 緑』(720ml)福島│曙酒造

純米吟醸『天明 槽しぼり 純米吟醸本生 緑』(720ml)福島│曙酒造

「みどりの天明」と称される。原料米は山田錦を用い、「きょうかい9号酵母」「ふくしま煌酵母」「自社酵母」の3種の酵母を使用。それぞれの酵母で仕込まれた3つのお酒をブレンドして造られています。優しい香り、柔らかいお米本来の旨味を感じつつ、甘味がより上質に。酸がより鮮明になり、引き締まったキレを演出。

1,566円(税116円)

純米大吟醸『天明 ちょいリッチ47純米大吟醸 山田錦×五百万石』(1800ml)福島│曙酒造

純米大吟醸『天明 ちょいリッチ47純米大吟醸 山田錦×五百万石』(1800ml)福島│曙酒造

普段飲むお酒より、ちょいリッチなお酒を楽しんで頂きたい、というコンセプトのシリーズ。ちょっと贅沢な純米大吟醸とはいえ驚きのコストパフォーマンス。キメの細かな口当たり、五百万石による飲みごたえが満足感を与えてくれます。

3,888円(税288円)


純米大吟醸『天明 赤磐雄町47』(1800ml)福島│曙酒造

純米大吟醸『天明 赤磐雄町47』(1800ml)福島│曙酒造

程よい華やかさ、りんごの蜜たっぷりのフルーティな香り、上品な酸と甘みが魅力です。天明らしい酸に導かれ可憐で力強いボディが気持良く花開きます。じっくり貯蔵熟成された成熟の落ち着きは堂々とした貫録の仕上がりです。

4,212円(税312円)

大吟醸『一生青春 大吟醸』(1800ml)福島│曙酒造

大吟醸『一生青春 大吟醸』(1800ml)福島│曙酒造

数々の受賞歴を持つ大吟醸。メロンのような上立香を感じながら軽く一口飲んでみると、繊細でキメの細かい滑らかな口当たり。スッキリした味わいに様々な味の要素が絶妙に溶け込んでいて、メリハリのある味わい。飲み応えがあるのに飲みやすい。

5,508円(税408円)

山廃特別純米『天明 焔HOMURA』(1800ml)福島│曙酒造

山廃特別純米『天明 焔HOMURA』(1800ml)福島│曙酒造

優しく包み込むようにぬる燗にすると、杏子を思わせる甘酸っぱい香り。口当たりには仄かな甘みと確かな酸・辛さがあります。締りの辛さ・のど越し・余韻も綺麗で大変良い仕上がり。 ひやでは、乳酸由来のコクと風味を始めとして、様々な酸から来る味の要素が舌の上で賑やかに踊ります。お燗でなくとも濃醇辛口なお酒としてもお楽しみ頂けます。

3,348円(税248円)


生もと特別純米『天明 焔HOMURA』(1800ml)福島│曙酒造

生もと特別純米『天明 焔HOMURA』(1800ml)福島│曙酒造

優しく包み込むようにぬる燗にすると、お酒が「ふわっ」と軽くなりました。まるで消えて無くなったかのような優しさです。甘辛酸の濃淡が表れ豊かな表情を見せてくれます。 ひやでは、きめ細やかな旨味と天明らしい爽やかさ、口当りから余韻までグーンと伸びる酸はひやでも美味い。 カドも無くまろやかで透明感のあるとろけるような口当たり。

3,348円(税248円)

和りきゅーる『snow drop』(1800ml)福島│曙酒造

和りきゅーる『snow drop』(1800ml)福島│曙酒造

ヨーグルト比率48%。地元会津坂下町産の瑞穂黄金100%の純米酒を醸造。地元の「会津中央乳業」のヨーグルトと出逢い完成。優しく柔らかい口当りで、まさに飲むヨーグルトのお酒。後味に程よい日本酒の爽やかな香りを感じます。少しでも日本酒に触れるきっかけとなればとの思いから生まれた低アルコール和リキュールです。

3,404円(税252円)

和りきゅーる『snow drop』(360ml)福島│曙酒造

和りきゅーる『snow drop』(360ml)福島│曙酒造

ヨーグルト比率48%。地元会津坂下町産の瑞穂黄金100%の純米酒を醸造。地元の「会津中央乳業」のヨーグルトと出逢い完成。優しく柔らかい口当りで、まさに飲むヨーグルトのお酒。後味に程よい日本酒の爽やかな香りを感じます。少しでも日本酒に触れるきっかけとなればとの思いから生まれた低アルコール和リキュールです。

904円(税67円)


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  • 福島の蔵元。地元で造る米の旨味。曙酒造
  • 美味しいお酒と美味しい料理に舌鼓 福岡の名店 なかの酒店
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    関東 1,100円 東北 1,200円
    北海道 1,500円

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    沖縄・北海道は郵パックのみとさせていただきます。
    その他は佐川急便になります。

    配送は、1,800mlは6本までが1個口、720mlは12本までが1個口となります。
    1,800mlと720ml混載の場合は1,800mlのカートンにて発送となりますため、最大6本が1個口となります。
    2個口以上の送料につきましては、ご注文の際に自動計算されません。
    15,000円以上お買い上げで1個口分送料無料になります。2個口以上になる場合は送料がかかります。
    詳細につきましては、別途弊社よりメールをお送りいたしますので必ずご確認ください。

    クール便…一律400円
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    日本酒につきましてはクール便配送をおすすめ致します。

    送料無料でも、クール料金が発生する場合は別途料金をお願いします。

    例)1.8L3,000円の商品×3本
    1.8L2,000円の商品×3本
    →15,000円以上で1個口のため送料無料

    1.8L3,000円の商品×2本
    1.8L2,000円の商品×5本
    →15,000円以上のため1個口分無料ですが、
    1.8Lが7本のため2個口目の料金が発生します。

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