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インバウンドの増加を考慮し、英語を標準表記。
日本酒・焼酎など「日本のお酒」に触れる外国の方が増えているように思われます。
その際に「どのような原料で造られたか？」「どのようなコンセプトなのか？」がわかるよう英語表記を標準化。
��原料米への追及
醸造機器や技術の向上により、日本酒味わいはより高度で洗練されたものへ進化しています。逆を言えば、味わいや醸造特性による商品の差別化が難しい時代。酒造りの原点である「米作り」から追及することにより、既存商品とは異なった角度からの商品アプローチを模索しています。
��デザインからのアプローチ
業界内のアイデアだけでなく、異業種の無名デザイナーや芸術家を積極採用することで、新たな切り口でマーケットを創出しています。ブランドアップに欠かせない「統一感」と、ニーズの変化が早い時代に対応する「シリーズ化」で継続的な認知度の向上を目指しています。蔵元の基軸商品に副題をつけ差別化。
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純米無濾過原酒『亀齢 Check 白』（1800ml）広島│亀齢酒造
西垣杜氏がもろみの段階でもっとも良いと感じたものを特別に瓶詰。香りは和梨やパインのイメージですが、控えめで穏やか。味の厚み、含みのパンチ力、飲みごたえ十分な辛口純米酒。80％精米を感じさせない透明感を表現した素晴らしい仕上りです。
2,424円(税220円)
純米大吟醸『小左衛門 dessin 根っこ』（1800ml）岐阜│中島醸造
あさひの夢は食用米ですが、さっぱりした味わいのため、酒造りに適しています。純米大吟醸のイメージ通り華やかなフルーティな華やかな香り。フレッシュな口当たりと高貴な香りが口いっぱいに広がります。旨みも程よく広がり、かつスッと消えていくバランスの良い仕上りです。
3,300円(税300円)
生もと純米『天明 MITSUGO 銀』（1800ml）福島│曙酒造
せっかく農家さんが手塩にかけて作ったお酒、できるだけまるごと味わってあげたいとの思いがつまったお酒。いわゆるクラシックな熟成系生4もととは異なります。和柑橘や和梨のような控えめな香り。非常に繊細な酸味が真骨頂です。内に秘めた旨味がじわっと出てくるシャープな味わい。
3,300円(税300円)
「世代によって楽しめる異なる味わいを表現する」をコンセプト。搾った後の処理で味わいの違いを表現。瓶燗火入で、フレッシュながらも落ち着きも出てきて味の乗ってくる30代バリバリタイプ。上品でフレッシュでみずみずしい印象。香りは青メロンのような若々しさが残っており、荒々しさがなくクリーンな印象です。
2,860円(税260円)
純米『山縣 ArtLabel2019無濾過生原酒』（1800ml）山口│山縣本店
蔵のコンセプトは熟成冷酒。低温熟成させたお酒を冷やで楽しむスタイル。8月ゆっくりと熟成。香りは穏やかで閉じた印象。ジューシーな味わいながら、キレはよく、心地良い苦みとともにスッと消えていく。ヴィンテージによってラベルを変えるArtLabel。
2,992円(税272円)
純米『遊穂 年輪 THE FIRST』（1800ml）石川│御祖酒造
「主役である料理に寄り添う日本酒であること」をコンセプト。年輪シリーズは搾ったお酒を1年、2年、３年と熟成させていきます。今回は9ヶ月熟成。香りは青っぽいやや閉じた印象。ミネラリーで硬水を思わす男性的な引き締まった味わい。燗にすると米本来の甘みが出てきて酸味のバランスが良くなります。
3,080円(税280円)
水もと純米『大倉「源流」水もと純米生原酒』（1800ml）奈良│大倉本家
水もとは約600年前に奈良で創製された酒母のことで、速醸もとや生もと系酒母の原型の製法です。 トロピカルフルーツのような味わい。 トロリと濃厚な口当たり、 甘酸っぱいお酒ではありますが、 生酒のフレッシュ感や酸のメリハリがあるために飲み飽きしない味わいに仕上がっています。
3,300円(税300円)
SOLD OUT
純米 『新きらめき燦然 雄町65』（1800ml） 岡山│菊池酒造
「フルーティで甘くてジューシー」が売りのお酒ですが、今年はやや辛口の仕上がり。パインのような香りで、後口はシャープ。キリッとしていて飲みごたえもあります。夏に向けて味が伸びていく可能性を感じるお酒です。
3,300円(税300円)
SOLD OUT
純米吟醸『百十郎 寝かしキュベ・ジャポン』（1800ml）岐阜│林本店
無濾過生原酒を0〜3度冷蔵庫にて約8ヵ月熟成をかけた生熟成酒です。色はうっすーらと黄色い感じで、生熟成特有の心地よい熟成香。最初から最後まで一貫して穏やかでまろやかな感じで落ち着いたバランスのとれた味わい、ぬる燗も美味しいです。いよいよこれから涼しくなる季節、まさに秋の夜長にぴったりな１本に仕上がりました
3,300円(税300円)
SOLD OUT
純米吟醸『小左衛門 dessin 米の芯』（1800ml）岐阜│中島醸造
「ひだほまれ」という酒米の特徴を出すため、あえて飾らない芳醇辛口に仕上げました。なめらかな口当たりと素朴ながらも、白ブドウののような色気を感じるお酒。杜氏曰く「落ち着いた、腑に落ちるこなれた味わい」
3,300円(税300円)
SOLD OUT
純米吟醸『百十郎 キュベ・ジャポン一富士・二鷹・三百十郎』（1800ml）岐阜│林本店
無濾過生原酒の2％オリを含んだおりがらみ。非常にきめ細やかで、口当たりのまろやかさを表現。スペックは百十郎の中ではやや暴れん坊です。含みの中盤にビビッと感じるドライな印象や、喉ごし後の酸の余韻が楽しめる仕上がりです。
3,300円(税300円)
SOLD OUT
純米吟醸『豊能梅 Ｇ×Ａ おりがらみ生原酒』（1800ml）高知│高木酒造
日本一小さな町赤岡町の300石ほどの小さな蔵元。酵母と酒米の掛け合わせで種類が分かれています。 「Ｇ」：高知県酒造好適米 吟の夢「Ａ」：香りが控えめな高知酵母 シャープさに甘みが加わり絶妙なバランス感。瑞々しく爽快な味わいです。
3,300円(税300円)
SOLD OUT
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代金引換・銀行振込・クレジットカード
口座 西日本シティ銀行 古賀支店 普通3026204 
クレジットカード決済について
卸販売、業務用販売の購入にはご利用いただけません。
代金引換手数料について
1万円以下 600円 3万円以下 800円 10万円以下 1,200円 ※税抜の金額です。
※代引は佐川急便のみ -
九州 1,091円 沖縄 1,427円 四国 1,164円 中国 1,091円 近畿 1,164円 中部 1,236円 関東 1,373円 東北 1,510円 北海道 1,818円 税抜の金額です。
沖縄・北海道は郵パックのみとさせていただきます。
その他は佐川急便になります。配送は、1,800mlは6本までが1個口、720mlは12本までが1個口となります。
1,800mlと720ml混載の場合は1,800mlのカートンにて発送となりますため、最大6本が1個口となります。
2個口以上の送料につきましては、ご注文の際に自動計算されません。
詳細につきましては、別途弊社よりメールをお送りいたしますので必ずご確認ください。クール便…一律400円
クール料金が沖縄・北海道のみ660円
日本酒につきましてはクール便配送をおすすめ致します。クール料金が発生する場合は別途料金をお願いします。
日にち指定は注文日より3日後以降でお願いします。
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郵パック・佐川急便でご注文・入金確認後、原則3営業日以内に発送いたします。
注文日の2日後〜30日後までの間で配送日および配送時間帯の指定が可能です。振込手数料はお客様の負担となります。
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10kgまで同梱包が可能となっております。
日本酒、焼酎、名産品、梅酒・リキュール等、当店の商品は全て同じ箱にて発送いたします。
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届いた商品がご注文内容と異なる場合、破損、汚損など不良品の場合は、到着後1週間以内にご連絡ください。
商品をご返送いただき、代替品を当社よりお送りさせていただきます。商品到着後7日以上経過した場合は、キャンセル・交換・返金・返品に応じかねますのでご注意ください。
商品の性質上、上記以外の理由におけるキャンセル・交換・返金・返品はご相談いたしかねます。 -
- なかの酒店
- 〒811-3135 福岡県古賀市小竹296-1
- TEL：092-943-2393
- 営業時間： 9:00〜20:30
- 定休日：日曜日・祝日
